🌟 Que Faire Avec Un Reste De Sauce

Sauce tomate aux restes de porc L’autre jour, mon mari a sorti par erreur du réfrigérateur de l’araignée de porc au lieu du sauté de veau. A savoir que j’avais prévu une recette de sauté de veau aux olives, et quand j’ai mis la viande dans ma cocotte, j’ai mis 5 minutes à me rendre compte que ce n’était pas le veau que je faisais roussir mais le porc. Han ! J’ai donc dû stopper la cuisson, mettre la viande sous vide en attendant de savoir quoi en faire et ai sorti mon sauté de veau D. Bref. Tout cela pour dire que je me suis retrouvée avec 800 g d’araignée de porc aux 3/4 cuite. Au départ je l’avais achetée pour la faire mariner, ce qui était maintenant exclu vu qu’elle était quasiment cuite VisMaVie. J’ai donc décidé de la mixer et de l’incorporer à une sauce tomate. Ce n’est pas une bolognaise mais cela en a un peu l’esprit. Je je l’ai servie avec des pâtes mais vous pouvez aussi la servir avec une purée un peu dans l’esprit d’un hachis Parmentier destructuré 😀 . Et j’ai également réalisé un gratin d’aubergines. En tout cas rien ne se perd et on se régale. Pour 12 personnes ou 3 X 4, cela se réchauffe très bien. 800 g de restes de porc cuit araignée pour moi 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 4 brins de thym 1 branche de céleri 4 boites de 400ml de tomates concassées 200 ml de bouillon de boeuf maison ou reconstitué avec un cube 1 cuillère en poudre de sucre roux 1 cuillère à soupe rase de gros sel 1 cuillère à café de sauce Sriracha ou une bonne pincée de piment 1 bonne pincée de curcuma Mixez le reste de porc de manière à avoir une viande hachée grossièrement en grains. Ne faites pas de la purée SVP p Epluchez les oignons, les gousses d’ail et les carottes, lavez ces dernières puis coupez le tout en petits dés 5mm de côté. Ôtez les extrémités de la branche de céleri, lavez-la et coupez-la également en petits dés. Lavez le thym et le laurier. Garniture aromatique Versez l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites-y revenir à feu moyen les dés de carottes, d’oignons, d’ail et de céleri pendant 6 à 7 minutes puis ajoutez la viande de porc hachée. Mélangez puis versez les tomates concassées et le bouillon de volaille. ajoutez le thym, le laurier, le sel et le sucre, la sauce Sriracha et le curcuma. Mélangez puis cuisez à feu doux et à couvert pendant 40 minutes. Il ne vous reste plus qu’à servir avec les pâtes de votre choix ! Pâtes sauce tomate aux restes de porc Très bon !

Outrele duo courgette et crème ou crème végétale ou ricotta, cottage cheese, etc., il est bien de rajouter au moins un œuf qui va avoir pour effet de faire “prendre le gratin” et éviter ainsi qu’il ne rende de l’eau. Les plus prudents ajouterons un peu de fécule de maïs dans le mélange crème et œuf. Attention, on reste

Vous avez des restes de ratatouille ? Pour ne pas manger la même chose pendant une semaine, je vous propose mes recettes anti-gaspi pour recycler avec un reste de ratatouille. Que faire avec un reste de ratatouille ? Une tarte salée aux restes de ratatouille Un reste de ratatouille peut constituer une bonne base pour la préparation d’une tarte salée ensoleillée. Vous pouvez retrouver deux recettes anti-gaspi ici et ici, à vous de voir celle qui vous inspire le plus ! Des samoussas aux restes de ratatouille Vous vous demandez quoi faire avec un reste de ratatouille ? Et pourquoi pas des samoussas ! Ils pourront être servis lors d’un apéro dinatoire ou en plat principal avec de la salade. Un cake à la ratatouille Que diriez-vous de préparer un délicieux cake salé aux restes de ratatouille ? Pour cela, mélangez 3 œufs avec 150gr de farine, 1 sachet de levure, 8cl d’huile d’olive et 12cl de lait, avant d’ajouter 100 gr de gruyère râpé et 250gr de restes de ratatouille. Salez, poivrez, versez la préparation dans un moule à cake bien huilé et enfournez 45 minutes à 180°C. Lasagnes aux restes de ratatouille Transformez vos restes de ratatouille en lasagnes en les mélangeant avec un peu de viande hachée et une béchamel. Alternez les couches de pâtes à lasagnes et de farce en terminant par une couche de ratatouille et de fromage râpé, avant d’enfourner le tout à 200°C pendant 30 minutes. Omelette aux restes de ratatouille Rien de plus simple qu’une omelette pour recycler un reste de ratatouille. Pour cela, il suffit de battre 4 œufs entiers, saler, poivrer et verser dans une poêle chaude antiadhésive. Quand l’omelette commence à prendre, versez un peu de reste de ratatouille avant de refermer l’omelette. Pizza aux restes de ratatouille Si vous avez une pâte à pizza dans le frigo, il est temps de préparer une pizza végétarienne aux restes de ratatouille. Déroulez la pâte, badigeonnez de sauce tomate bien assaisonnée, ajoutez un peu de reste de ratatouille et couvrir avec de la mozzarella et de l’emmental râpé. Hop au four pour une quinzaine de minutes avant de vous régaler. Bruschetta à la ratatouille Sur le même principe que la pizza, recyclez vos restes de ratatouille en préparant une délicieuse tartine façon bruschetta. Faites griller une belle tranche de pain, frottez avec de l’ail et versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez la ratatouille sur la tartine ainsi que quelques morceaux de feta ou de mozzarella, enfourner 5 minutes à 180°C. Crumble salé aux restes de ratatouille Enfin, préparez un délicieux crumble de ratatouille en suivant cette recette de crumble de tomates. Il suffit simplement de remplacer les tomates par la ratatouille et le tour est joué ! Crédit photo Mathilde Bourge

^{1 Utiliser les restes de chocolat pour décorer votre maison. La 1ère chose à faire quand on les reçoit (après en avoir dévoré un quart, bien entendu ;-p ), c’est de les utiliser comme éléments de décorations dans sa maison. En effet, ils sont souvent très joliment enrubannés, ce qui donne un côté festif et apporte plein de} 42 recettes0Poulet poêlé à l’orientale restes de poulet avispoulet à la tomate reste de poulet avisTarte au poulet et pommes de terre restes de poulet avisSauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet avistarte aux restes de avisSalade de poulet toute simple restes de poulet avisCroquettes de purée et de poulet restes poulet purée avisRiz aux courgettes et reste de poulet avisQuiche aux restes de avisMadeleines au poulet et curry avec les restes de poulet rôti5/52 avisNuggets antigaspi avec restes de poulet rôti et de pain5/51 avisTarte finissons les restes poulet coquillette5/51 avis1234 Recettesà la crème fraîche - Guide. Que faire avec un reste de crème fraîche - Guide. Peut-on congeler de la crème fraîche liquide ? - Forum - Conservation. Creme fraiche ciboulette - Recettes. Creme fraiche maison - Guide. ^{Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette pour utiliser un reste de viande de veau en réalisant "façon grecque" des petits boulettes plates de viande que l'on servira avec une sauce tomate accompagnées de riz par exemple Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients Pour environ 23 boulettes 400 g de viande de veau cuite avec le jus reste d'un rôti par exemple1 oignon1 gousse d'ail2 œufs pas trop gros50 g de chapelureSel, poivre, persil30 g de farine et 50 ml d'huile pour la cuisson1 kg de tomate2 cuillerées à soupe d'huile1 gousse d'ailSel, poivre. Ustensiles 1 saladier1 robot pour hacher la viande1 grande poêle1 plat avec 1 feuille de papier absorbantcook processor Pour terminer... Accompagnement Idéalement des pommes de terre ou du riz. On peut également servir avec des pâtes. La sauce tomate au Cook Processor Si comme moi on a la chance d'avoir cet appareil faisant fonction d'"assistant" ! c'est encore mieux Mettre les tomates rincées et coupées en 4 dans la cuve d de l'appareil muni de la lame "multiblade" avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, la gousse d'ail écrasée puis dégermée, les herbes origan ou basilic Lancer le programme "Frire P1" Au bout de ce temps mixer 15 s environ et verser la sauce dans un saladier, onctueuse et délicieuse à souhait ! Note On peut bien entendu remplacer la chapelure par un reste de pain sec qu'on passera à la râpe. Hors saison, on peut utiliser une boite de coulis de tomate. Bien sûr, on peut utiliser de la viande hachée par le boucher que l'on fera cuire un peu plus en surveillant la cuisson dans la poêle. ECRIRE UN COMMENTAIRE}

Quefaire avec un camembert trop fait ? Les recettes au camembert sont certes assez odorantes, mais tellement délicieuses à l'apéro, comme en entrée ou en plat. Camembert et pâte feuilletée, camembert et pomme de terre ou camembert et courgette : les recettes et combinaisons sont multiples et séduisantes pour l'oeil et le palais.

^{Que faire en cuisine avec les restes de semoule ? Rapide et facile à préparer, la semoule de blé dur sert de base à de bons petits plats et à des desserts fameux. Alors, suivez le guide si vous ne savez que faire de toute cette semoule en trop ! Rédigé par , le 24 Feb 2021, à 18 h 31 min Pas toujours évident d’avoir le compas dans l’oeil quand il s’agit de préparer de la semoule. Il n’est pas rare de se retrouver avec des quantités astronomiques de semoule cuite après avoir dégusté un délicieux couscous par exemple. Que faire à part la congeler dans ces cas-là ? Voici quelques recettes à découvrir pour se régaler tout en évitant de gâcher. Recettes avec de la semoule cuite ? Les recettes salées La semoule, c’est comme la petite robe noire elle va avec tout ! Alors, s’il vous en reste du dernier couscous, n’hésitez pas à la servir avec n’importe quel plat en sauce. Mais vous pouvez aussi réaliser plein de recettes très différentes. Des légumes farcis La semoule se prête bien à l’exercice de la farce végétarienne pour les légumes de saison. Courge butternut farcie avec un reste de semoule – © teleginatania Ainsi, en automne et en hiver, vous pouvez farcir deux moitiés de courge butternut en mélangeant le reste de semoule à des champignons, oignon rouge, quelques herbes et un bon filet d’huile d’olive. Et quand arrive l’été, place aux courgettes, poivrons et tomates qui se garnissent de semoule et de feta. Si vous en trouvez, munissez-vous de portobello qui sont des champignons parfaits pour être farcis, du fait de leur grande taille. Vous pouvez en faire un plat complet en ajoutant au reste de semoule des morceaux de prosciutto, de l’ail, de l’oignon, des aromates et du fromage râpé. Pour une version végé tout aussi complète, mélangez avec des noix de cajou, des pois chiches, des raisins secs et toutes les épices qui vous font plaisir ! Des galettes de semoule S’il y a bien une astuce qui fonctionne avec tous les restes, c’est bien celle de faire des galettes ! La semoule ne fait pas exception. Mélangez votre semoule cuite avec du fromage type comté, des échalotes préalablement revenues et selon vos goûts, des lardons ou des cubes de tofu. Ajoutez des oeufs battus. Assaisonnez. Versez tout le mélange dans une poêle chaude pour une grande galette ou faites des petits tas pour une version mini. Faites dorer des deux côtés. Recettes semoule ? Les plaisirs sucrés Un réflexe antigaspi à avoir avec les restes de semoule cuite est de les garder pour le petit-déjeuner. Réchauffée avec un peu de lait ou de boisson végétale, vous pouvez en faire un porridge nourrissant en y ajoutant noix, graines, épices et pourquoi pas fruits frais. Des pâtisseries orientales Namoura ou basbousa – © Juliya_Ka Le namoura est un amour de gâteau de semoule libanais. Il se prépare avec un mélange de semoule, farine, sucre, levure et bicarbonate de soude. A cela, on ajoute du tahini et du beurre pour le crémeux. Et des arômes de fleur d’oranger et de rose pour l’évasion. Un gâteau à l’orange Que diriez-vous d’un gâteau moelleux et incroyablement parfumé ? Pour cela, rien de plus simple transformez un reste de semoule en un gâteau à l’orange et au gingembre. Battez des jaunes d’oeuf avec du sucre et ajoutez le jus d’une orange. Ajoutez la semoule cuite, de la poudre d’amande, des zestes d’orange et du gingembre râpé. Réservez. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange. Versez dans un moule beurré et enfournez. Des pâtisseries indiennes Joignez l’utile à l’agréable ! Pour cela, utilisez les restes de semoule cuite pour en faire des halva ou halwa pleins de saveur. Pour réaliser ces petites douceurs que l’on trouve en Inde, mais aussi au Pakistan, au Bangladesh et en Perse, il faut ajouter à la semoule un sirop et du ghee ou à défaut, du beurre. Une fois la préparation refroidie, on saupoudre d’amandes et de cannelle. On peut varier les plaisirs bien entendu ! Amusez-vous à remplacer le sirop par du miel, les amandes par des pistaches et la cannelle par de la cardamome Illustration bannière Reste de semoule – © Martin Rettenberger consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les slasheurs » je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur}

Restede Rôti de Porc, Sauce Piquante et Penne Rigate. ou l'Art d'accommoder les restes au Petit Bistro . La sauce piquante est une sauce que l'on utilisait beaucoup, bien avant la mode de l'aigre-doux . Légère et acidulée, elle épouse bien le porc. Pour réaliser ce plat il vous faudra : 1 reste de rôti de porc. 2 échalotes. 6 càs de

24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 0717 Quand il me reste du chili c'est assez rare en faite, soit je le congèle soit je rempli des fajitas avec. Certes, ce n'est pas une recette mais une petite astuce pour recycler des restes. Vous pouvez faire ces fajitas avec toutes sortes de restes poulet au curry, à l'ananas, sauté de porc aux poivrons....... Bref, ce que vous avez sous la main. Vous prenez une fajitas ou deux par personnes, vous mettez "la farce" à l'intérieur, vous repliez et mettez du papier aluminium autour en serrant bien. Vous diposez dans un four préchauffé, th6/7 pendant 15 minutes en surveillant. Ca vous donne ca Ici avec du fromage râpé en plus Ici sans fromage Jusquà ce que le brocolis ne résiste plus sous la pression des dents d’une fourchette. Égouttez-les et déposez-les dans un récipient à hauts rebords. Ajoutez la demi gousse d’ail et la cuillère de crème. Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. Utilisez comme sauce pour vos pâtes, ou dégustez tel quel (à la cuillère c’est

Je fais quoi avec mon reste de crevettes ? Des boulettes hachez la chair et mélangez-la à de l'œuf, de la chapelure, des herbes, du sel et du poivre. Formez des boulettes que vous plongez dans un bouillon exotique ou un simple bouillon de légumes ou de volaille et ajoutez herbes, piment, zeste de citron... Des pavés la même préparation en pavés, roulés dans de la farine et cuits à l'huile. Servis avec une salade, des crudités, du ketchup, de la mayonnaise...Un sauté express faites revenir ail, piment, gingembre frais haché, ajoutez les crevettes, des herbes, quelques cuillerées de sauce de soja sucrée Kikkoman. A présenter avec du riz.

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